No primeiro post desta série, falamos sobre as diferenças entre uma limpeza doméstica e a limpeza profissional. É muito importante deixarmos pra trás vários mitos que trazemos do que aprendemos em casa para seguir para a limpeza profissional. Se você não viu o tópico anterior, comece por ele clicando aqui.

Agora vamos entender um pouco mais sobre os componentes básicos de uma higienização. E eles são dois: Limpeza e Sanitização.

Limpeza

Efetuar uma limpeza é basicamente remover as sujidades visíveis a olho nu de uma superfície. Este é o primeiro passo de uma higienização e o principal produto utilizado para isso é o DETERGENTE.

Sanitização

O segundo passo de uma higienização é reduzir o número de microorganismos a níveis toleráveis. O produto utilizado para isso é o DESINFETANTE.

Desinfecção

Dependendo do ambiente, o processo de sanitização deve ser mais profundo buscando eliminar bactérias patogênicas, ou seja, que causam doenças. Nos hospitais por exemplo são feitas limpezas correntes, que são as higienizações do dia a dia e as limpezas terminais numa troca de pacientes por exemplo, onde a desinfecção é fundamental.

Higienização

Desta maneira, podemos concluir o conceito de higienização conforme o diagrama abaixo:

Detergente

Através dos conceitos vistos já podemos perceber que se alguém está tentando fazer uma limpeza com água sanitária, está cometendo um erro. Esta pessoa correrá o risco de oxidar uma superfície sem tê-la realmente limpado.

Sabe quando você quer dar uma tapeada no suor e passa desodorante sem ter se lavado? Isso não vai resolver pelo simples fato de que a limpeza do substrato vem sempre antes de qualquer outro procedimento.

Para isso o detergente é imbatível. Sua função é permitir que a água se misture com as sujidades, de forma que ela possa ser removida com maior facilidade.

Desinfetante

O poder de um desinfetante está na sua capacidade de matar microorganismos. Por isso, um bom desinfetante é dotado de bactericida.

Microorganismos se alimentam de sujeiras, pele, gorduras e quase tudo que faz parte do nosso dia a dia. Por isso é importante que a limpeza aconteça antes da sanitização. Se você matar as bactérias mas deixar seus alimentos, elas voltarão.

Etapas da Higiene

Podemos resumir tudo o que falamos nas seguintes etapas da higiene:

1 – Limpeza preliminar
2 – Limpeza com detergentes
3 – Enxágue
4 – Sanitização
5 – Enxágue

Vale frisar a importância dos enxágues neste processo. O mal enxágue também deixa resíduos que é exatamente o que queremos evitar.

Você está pronto para ir além!

Com isso finalizamos os conceitos básicos de uma boa higienização. Nos próximos capítulos vamos começar a nos aprofundar no assunto e você vai ver que a limpeza não é algo tão simples quanto parece.